フランス焼菓子 生成りマカロン 焼菓子店ジラフ 名古屋市千種区

生成りマカロン Macaron

素材の色と香り。苺のピンク、よもぎの緑、ベリーの紫。
ほとんどのマカロンを、色粉を使わずに仕上げています。
「生成り、マカロン」と名づけました。

マカロンが上手に焼けると、その日はとても幸せな気分になります。作り手にとっても、特別なお菓子。 


フランス焼菓子  Demi sec / Four sec

国産小麦(主に北海道産)、JAS認定オーガニックナッツ、ドライフルーツ、ココアなど。高千穂バター、愛知県産地鶏玉子。アルミフリーだったりトランスファットフリーだったり。なるべく安全で安心、いつもの素材。保存料、安定剤は使わない。

すべてのお菓子を無添加にはできません。
でも、余計なものは入れません。そのぶん手間を加えます。
お客様と、お菓子への約束。

誕生日や特別な日のためのタルトや、結婚式の引き出物などご希望があれば出来うる範囲でお作りいたします。お気軽にご相談くださいませ。 


カフェ Cafe

カウンター3席だけの小さなレストスペースをご用意しました。
お菓子と一緒に飲み物を召し上がっていただけます。
お時間があれば、どうぞごゆるりと。

紅茶は名東区の紅茶日和さんの茶葉を、
コーヒーはご近所の松島珈琲さんの豆を分けていただいております。